Presentacion: Bolsa 10 kg
El azúcar negra en repostería utilizada para añadir humedad, un sabor acaramelado y color a las preparaciones, ya que su contenido de melaza hace que los bizcochos y galletas queden más húmedos y suaves. Aporta un color más oscuro y un sabor característico, siendo ideal para revestir o dar un toque crujiente a dulces.
