Presentacion: Balde 5 lt
De Ideal para pastelerìa, la crema 44% Milkaut Profesional permite crear todo tipo de preparaciones dulces, asegurando estabilidad y resultados uniformes. Ràpida de montar y fàcil de trabajar, su espuma posee una alta estabilidad a lo largo del tiempo, retrasando la aparicion de sinèresis.
Su alto contenido de materia grasa estabiliza preparaciones con elevada actividad acuosa, permitiendo asì una mayor vida ùtil de los productos.
