Presentacion: Bolsa 4.5 kg
Premezcla al 60% para preparar pan integral y pan 100% integral. Una solución que evita complicaciones y asegura resultados perfectos en cada horneada. Una misma solución, dos recetas. Podés realizar el clásico pan integral (premezcla, harina 000, agua y levadura) o un pan 100% integral (premezcla, harina integral, agua y levadura).
- Estilo Artesanal
- Combina 3 tecnologías enzimáticas que garantizan: gran salto de horno, textura suave y esponjosa y frescura diferenciada con mordida corta.
- Fuente de Fibra y Plant Based
- Posee menos materia grasa que una receta tradicional sin comprometer la textura ni el sabor.
Ventajas para el pastelero
- Frescura en tus panes por más tiempo
- Textura suave y húmeda, estilo artesnal
- Una misma solución, dos recetas.
Ventajas para el consumidor
- Panes integrales saludables con una textura verdaderamente diferenciadora
